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下午爸媽來看我們，還帶一小袋白菜，感覺很窩心。
有了白菜就像如獲至寶般，腦子就開始轉個不停；到了傍晚已經飢腸轆轆，老婆先是挑白菜滷、不一會兒又換花枝蚵仔煎的方案...
到最後全然給它舉棋不定...乾脆！直接丟給我想辦法，就是要吃白菜料理！！！
可是冰箱沒有紅蝦仁∼也沒有乾香菇
又好想吃個白菜滷@#@
(至少做個可以超越白菜滷的佳餚吧...)腦袋瓜開始進入懸念狀態了...
(￣ . ￣)☆.｡₀:*ﾟ✲ﾟ*:₀｡
要超越心中小美美滴白菜滷...它必須是星級料理的規格...而且要有超越的香氣和味蕾...從自然食材裡上山下海提煉而來...
...突然感覺有一種走火入魔的Fu (#д#)
說到星級料理...莫非就是起司焗烤奶油白菜!!!但它還是無法超越朕心中那小美美滴白菜滷...可惱呀))))
第一平底鍋 注入800 CC的水加熱，同時加入12顆乾干貝、1t鹽巴和適量橄欖油；沸騰後加適量花枝，並抓兩把白菜撕對半後放入汆燙至6分熟
第二平底鍋 小火乾煎培根略出油時加入1T無鹽奶油、適量蒜末、適量薄片洋蔥、1T鹽、三色蔬菜一把、適量鮮香菇與蘑菇片；
拌炒後從第一鍋取出高湯加入第二平底鍋後轉中火，略有沸騰時倒入兩人分回魂梗米，使料湯均勻覆蓋之；待全沸騰時加入2T白醬並讓白菜花枝干貝回鍋但不要炒爛蔬菜
最後適量胡椒鹽與鹽巴調味完成，不必完全收乾先熄火，準備餐具起鍋囉!!!
yes! yes! it's my pleasure... (｡◕ω◕｡)
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